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| 在食用油巨頭的帶領下,其他品牌的食用油價格也跟著下降,比如寶鷺的5升裝花生濃香調和油從原來的66元左右降到48元左右,降幅近30%。還有其他二三線品牌的食用油也相應降價,有的5升裝調和油賣到30多元...... |
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| 機器人已在我們生產、生活的各個領域大顯身手，但在食品加工方面，機器人的使用還沒有流行。究其原因也不難理解，給一個豬后腿出骨，那是需要熟練工人的技巧的，這種工作高度依賴人腦和人手，實現其機械化相當困難...... |
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| 歐美家庭來說，面包是日常生活中不可或缺的食品，面包機的出現給習慣食用面包的歐美消費者帶來極大便利。中國是全球最大的家電制造基地，中國生產的面包機出口世界各地...... |
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| 歐美家庭來說，面包是日常生活中不可或缺的食品，面包機的出現給習慣食用面包的歐美消費者帶來極大便利。中國是全球最大的家電制造基地，中國生產的面包機出口世界各地...... |
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| 中資企業海外并購，大多集中在機械工程、能源資源、裝備制造等重工業領域。今年，食品企業大手筆的收購密集扎堆...... |
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| 近期茅臺推出了一款黃瓷瓶茅臺酒，定價1899元／瓶，此價位高于茅臺核心產品飛天茅臺。酒類營銷專家鐵犁認為，茅臺發力超高端市場可以加強超高端產品運作，確保品牌形象...... |
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| 去年發布的未來10年發展規劃中，火腿腸仍是雙匯業務的重心之一。一些重點的主力老產品，如香辣香脆腸、潤口香辣王、Q趣兒將改進質量，升級口味。今年年初，雙匯向市場推出了不少新產品...... |
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| 來自消費者市場研究機構凱度最新研究數據表明，2014年年度消費品整體銷額增長繼續放緩，食品類的增速下滑尤為明顯，市場需求總量趨于飽和，但進口牛奶仍保持高速增長...... |
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| 《2015年安全食品法案》法案將把分散在幾個監管機構的食品監管權力集中食品安全管理局（the Food SafetyAdministration，FSA），一家專注于監管食品的新部門...... |
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| 論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉做法都是一樣的，之所以會成為不同顏色、形態的糖，原因在于最后精制與脫色的程度不同。精制的程度越高顏色越白、純度越高。黑糖與白糖制造過程是一樣的...... |
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| 近日，河南省農科院召開現場觀摩會，會上將研發的芝麻產后減損干燥儲藏成套裝置作為重點內容。整個生產過程包括，自主研發的芝麻脫蒴設備進行脫離，再采用熱泵干燥設備干燥，圓形旋轉篩篩分來實現分離，最后采用紅外滾筒干燥設備將芝麻籽干燥...... |
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| 據了解，倫敦藥物學家David Nutt開發了一種不會產生宿醉的合成酒精配方“Alcarelle”。產品不會引起乙醛聚集，沒有上癮作用，而且能夠減輕肝臟負擔...... |
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| 據了解，李大軍教授帶頭研發的“真菌多糖提取技術”實現落地轉化。據筆者了解，該技術是通過改善蘑菇品種，利用二次發酵在蘑菇上提取出真菌多糖，成本低廉，用途廣...... |
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| 日前，就維生素K2作為營養強化劑擴大使用范圍，國家食品安全風險評估中心向社會公開征求意見。筆者了解，在國外維生素K2已廣泛應用于各類食品的添加，而國內未能廣泛使用。通過此次，維生素K2有望擴大添加范圍，進一步豐富市場食品品類...... |
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| 隨著健康概念逐漸深入人心，近年來飲料市場結構發生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，健康飲料則不斷“升溫”，成為新的飲料市場主力軍。8月22日，中國首屆健康飲料高峰論壇在廣州開幕，論壇上，廣藥潘高壽推出新品蘋果醋，掘金大健康產業。...... |
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| 無花果香軟甜膩，是很多人的心頭愛。但是一碰就破，運輸保存難題也一直困擾著果農。采用熱泵烘干的工藝就能解決這一問題。無花果屬漿果樹種，可食率高達92%以上，果實皮薄無核，肉質松軟，風味甘甜，具有很高的營養價值和藥用價值，栽培無花果具有很高的經濟、生態和社會效益...... |
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| 隨著食品工業不斷進步，面食加工工藝及技術也得到發展。目前，國內面食制品消費市場正在經歷著一場結構變革。多數面食加工企業已經實現工廠化生產、規模化制作，既保持了傳統風味，效率也大大提升。馬鈴薯主食加工工藝技術也取得突破性進展，做到了馬鈴薯面食既有營養又有口感
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| 人們在60多年前就發現，糖精和甜蜜素等人造甜味劑混合比“單用更好”，但這個令人困惑的現象從至今仍難以解釋。近日，刊登于《細胞—化學生物學》期刊上的研究解開了這個謎題，研究發現這些混合物能“關閉”苦味受體。...... |
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| 近日，博思數據研究中心發布了《2017年-2022年中國糖果行業市場深度調研與投資前景研究報告》。《報告》介紹了中國糖果產業運行環境、發展現狀及行業競爭格局，并對中國糖果行業做了重點企業經營狀況分析及中國糖果產業發展前景與投資預測...... |
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| 據悉，加拿大批準Nisin作為防腐劑用于濃縮果汁、即食肉品、香腸等部分食品，并給出具體限量標準...... |
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| 在經歷五年銷量連續下跌后，以方便面、冷凍食品等為主體的中國方便食品行業筑底復蘇。近日舉辦的第十七屆中國方便食品大會上，業內人士認為，以創新推動健康轉型和價值提升，將成為行業發展的關鍵所在，也是方便食品“東山再起”的最大考驗。...... |
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| 隨著中秋節漸漸逼近，進一步拉近消費者與月餅的距離。各式各樣的月餅已經在全國各地大超市和甜品店“搶鮮”上市，吸引不少市民爭相嘗鮮。而筆者看到是食品加工機械設備在月餅生產過程中發揮的重要作用
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| 餅干是以小麥粉、糖類、油脂等為主要原料經機制焙烤而成的食品，它口感疏松，水分含量少，約為4%左右；它儲存時間長，如果利用防潮包裝材料包裝能有10個月以上的保質期。所謂餅干的詞源是“烤過兩次的面包”...... |
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| 我認為性價比不錯的的是上海奎宏機械制造有限公司，你可以在網上找相關資料看看。我去過的實地考察過，他們家的設備很不錯，售后也有保證...... |
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| 上海奎宏食品機械有限公司位于中國經濟發展的前沿陣地---上海市化學工業園區內，是一家專業從事食品機械研制、開發、生產、集科、工為一體的綜合性企業。本廠生產的攪拌系列設備、開發研制的酥餅成套設備、包餡機、韌性、酥性餅干成套設備，具有先進的技術，功能集中，操作簡單等特點...... |
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